Citrus aurantium – Bitterorange

Beschreibung

Citrus aurantium, auch als Bitterorange bekannt, ist ein Zitrusbaum, der für seine Früchte und ätherischen Öle bekannt ist.

Die Früchte der Citrus aurantium sind kleiner als die der Süßorange (Citrus sinensis) und haben eine dicke, runzelige Schale. Das Fruchtfleisch ist sauer und bitter und daher für den direkten Verzehr weniger geeignet.
Der Baum trägt weiße, duftende Blüten, die als Neroli bekannt sind. Diese Blumen werden häufig in der Parfümindustrie verwendet.
Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend und oval geformt. Sie werden manchmal zur Herstellung von Petitgrainöl verwendet, einem weiteren wichtigen Produkt der Parfümindustrie.

Die Citrus aurantium stammt wahrscheinlich aus Südostasien, wird aber seit Jahrhunderten in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, darunter im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Nordafrika.
Heute wird der Baum in vielen (sub)tropischen Gebieten auf der ganzen Welt angebaut, darunter in Südeuropa, Südamerika und Teilen der Vereinigten Staaten.

Aus der Schale der Frucht werden häufig Marmelade, Liköre (wie Curaçao und Triple Sec) und kandierte Orangenschalen hergestellt. Der Saft wird manchmal in Marinaden und Soßen verwendet.
Aus den Blüten (Neroli), Blättern (Petitgrain) und Früchten (Bitterorangenöl) werden ätherische Öle hergestellt, die in der Parfümindustrie und Aromatherapie beliebt sind.
In der traditionellen Medizin werden verschiedene Teile der Pflanze wegen ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile verwendet, beispielsweise zur Verbesserung der Verdauung und zur Verringerung von Angstzuständen.

Die Citrus aurantium gedeiht am besten in einem warmen, subtropischen bis tropischen Klima. Sie ist nicht winterhart und verträgt keinen Frost.
Der Baum bevorzugt gut durchlässige, fruchtbare Böden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert.
Volle Sonne ist ideal für optimales Wachstum und Fruchtproduktion.

Junge Bäume müssen regelmäßig gegossen werden, sind aber, wenn sie erst einmal angewachsen sind, relativ dürreresistent. Es ist wichtig, den Boden feucht, aber nicht durchnässt zu halten.
Während der Wachstumsperiode kann der Baum von einem ausgewogenen Dünger profitieren, der speziell für Zitrusbäume entwickelt wurde.
Ein Beschneiden ist normalerweise nicht erforderlich, außer um abgestorbene oder beschädigte Äste zu entfernen und die Form des Baumes zu erhalten.