Citrus Rangpur (c. reticulata x c. medica)

Beschreibung

Citrus × limonia, allgemein bekannt als Rangpur-Limette, ist eine hybride Zitrusfrucht, von der angenommen wird, dass sie aus einer Kreuzung zwischen der Mandarine (Citrus reticulata) und der Zitrone (Citrus × limon/medica) hervorgegangen ist. Sie wird wegen ihres Namens oft mit einer Limette verwechselt, aber sie gehört eigentlich zu einer anderen Zitrusgruppe. Hier sind einige wichtige Punkte über die Rangpur-Limette:

Die Rangpur-Limette ist nach der Stadt Rangpur in Bangladesch benannt, in der sie ursprünglich angebaut wurde. Sie wird aber auch in anderen Regionen Südostasiens, Indiens und Teilen der Vereinigten Staaten, insbesondere in Florida, angebaut.

Die Früchte der Rangpur-Limette ähneln im Aussehen Mandarinen, mit einer orangefarbenen Schale, die leicht faltig sein kann. Das Fruchtfleisch ist sauer und saftig, ähnlich dem einer Zitrone, und enthält viele Samen.

Während die Rangpur-Limette im Aussehen einer Mandarine ähnelt, hat sie einen starken, säuerlichen Geschmack, der dem einer Limette ähnlicher ist. Der Saft kann in Getränken, Marinaden, Saucen und Desserts verwendet werden und verleiht ihm einen erfrischenden, zitrusartigen Geschmack.

Die Rangpur-Limette wird häufig zum Kochen sowohl für kulinarische als auch für Getränkezwecke verwendet. Der Saft wird zum Beispiel in Cocktails wie dem „Rangpur Lime Gin & Tonic“ verwendet. Es kann auch in Marinaden für Fleisch und Fisch und als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Wie andere Zitrusfrüchte enthält die Rangpur-Limette Vitamin C und Antioxidantien, die für die Gesundheit von Vorteil sein können. Der Saft kann als natürliche Quelle für Vitamin C verwendet werden, um das Immunsystem zu stärken und den Körper vor oxidativem Stress zu schützen.

Die Rangpur-Limette gedeiht in warmen, feuchten Klimazonen und kann in subtropischen und tropischen Regionen angebaut werden. Es erfordert einen gut durchlässigen Boden und regelmäßiges Gießen. In einigen Gegenden wird sie aufgrund ihres dekorativen Aussehens und ihres attraktiven Duftes auch als Zierpflanze angebaut.

Insgesamt ist die Rangpur-Limette eine interessante Zitrusfrucht mit einzigartigem Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und darüber hinaus.