Die Citrus junos, besser bekannt als Yuzu, ist ein einzigartiger und hochgeschätzter Zitrusbaum aus Ostasien. Diese Pflanze ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Früchte mit einem aromatischen Geschmack, der zwischen Zitrone, Mandarine und Grapefruit liegt. Ein Muss für jeden Liebhaber der gehobenen Küche.

Pflege
Stellen Sie die Yuzu an einen sonnigen und geschützten Standort. Während der Wachstumsperiode benötigt die Pflanze regelmäßig Wasser, achten Sie jedoch stets auf eine gute Entwässerung, um Wurzelfäule zu vermeiden. Für ein gesundes Wachstum und eine reiche Ernte empfehlen wir im Frühjahr und Sommer die regelmäßige Gabe von Zitrusdünger.

Winterhärte
Die Yuzu ist die frosthärteste Zitrusart überhaupt. Im Freiland kann ein ausgewachsener Baum Temperaturen bis zu -12°C standhalten. Bei einer Haltung im Topf empfiehlt es sich, die Pflanze bei anhaltendem starkem Frost mit einem Vlies zu schützen oder sie vorübergehend an einen geschützten Ort zu stellen.