Passiflora mollissima, également connue sous le nom de fruit de la passion banane, est une plante grimpante vivace, semi-persistante à croissance rapide, originaire de la cordillère des Andes d’Amérique du Sud, en particulier au Venezuela, en Colombie, au Pérou et en Bolivie. La plante appartient à la famille des Passifloraceae et prospère à haute altitude (1660-3200 mètres) dans les climats tropicaux, subtropicaux ou méditerranéens (zones USDA 9b-11).
La plante grimpante peut atteindre 5 à 20 mètres de haut ou de large, avec des feuilles vertes, poilues à trois lobes et des fleurs roses pendantes frappantes (jusqu’à 15 cm de large) qui fleurissent de l’été à l’automne, attirant les colibris, les abeilles et les papillons.
Les fruits comestibles, jaunes, en forme de banane (5 à 12 cm de long) sont aigres-doux, ont une chair orange et sont pleins de graines noires. Ils sont utilisés dans les jus, les desserts, les glaces et les cocktails et font partie des meilleures saveurs de fruits de la passion. La plante grimpante porte généralement ses fruits la deuxième année et produit jusqu’à 300 fruits par plante grimpante dans des conditions optimales.
Il préfère un sol bien drainé et riche, du soleil à l’ombre partielle et un arrosage régulier, mais est sensible aux températures élevées et à l’humidité. Dans les climats plus frais, une protection contre le gel ou une culture en intérieur en pot est nécessaire (limiter la longueur des racines à environ 30 cm favorise la floraison).

