Cudrania tricuspidata – Arbousier de Chine

Description

Le Cudrania tricuspidata, également connu sous le nom de mûrier chinois ou che, est une plante intéressante qui appartient à la famille des mûriers (Moraceae).

La plante produit de petits fruits ronds qui sont comestibles et ont un goût sucré et légèrement acide. Les fruits sont mûrs lorsqu’ils ont une couleur rouge foncé à violet.
Les feuilles sont ovales à lancéolées et ont une texture lisse. Ils sont disposés en alternance et peuvent atteindre jusqu’à 10 cm de long.
La plante a des épines, ce qui la distingue des autres variétés de mûrier. Ces épines peuvent être assez tranchantes.

Cudrania tricuspidata est originaire d’Asie de l’Est, en particulier de Chine, de Corée et du Japon.
La plante est également cultivée dans d’autres parties du monde, notamment en Amérique du Nord et en Europe, principalement pour ses fruits et sa valeur ornementale.

Les fruits peuvent être consommés frais ou incorporés dans des confitures, des gelées, des jus et des desserts. Ils sont également utilisés dans les plats asiatiques traditionnels.
Dans la médecine traditionnelle chinoise, différentes parties de la plante sont utilisées pour leurs prétendus bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion et le renforcement du système immunitaire.
Le bois de Cudrania tricuspidata est parfois utilisé pour la fabrication d’outils et de meubles. La plante est également utilisée comme porte-greffe pour d’autres variétés de mûrier.

La plante prospère mieux dans un climat tempéré à subtropical. Il est assez rustique et peut tolérer le gel.
Cudrania tricuspidata préfère les sols bien drainés et fertiles, mais peut également pousser dans des types de sols plus pauvres.
Le plein soleil à l’ombre partielle est idéal pour une croissance et une production de fruits optimales.

Les jeunes plantes ont besoin d’un arrosage régulier, mais une fois établies, elles sont assez tolérantes à la sécheresse. Il est important de garder le sol humide mais pas détrempé.
Pendant la saison de croissance, la plante peut bénéficier d’un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine et une production de fruits abondante.
La taille n’est généralement pas nécessaire, sauf pour enlever les branches mortes ou endommagées et maintenir la forme de la plante.

La plante est dioïque, c’est-à-dire qu’il y a des plantes mâles et femelles. Les plantes mâles et femelles sont nécessaires à la nouaison.