Waratah (Telopea) est un genre de plantes à fleurs originaire de Nouvelle-Galles du Sud, de Victoria et de Tasmanie. Le plus connu est le Telopea speciosissima, à fleurs rouges.
Telopea fait partie de la famille des Proteaceae. Le nom waratah vient des aborigènes Eora, les premiers habitants de Sydney et de ses environs.