Diese spezifische Sorte wurde selektiert und nach Paul Thomson benannt, einem bekannten amerikanischen Obstexperten.
Wichtige Merkmale der ‚Thompson‘ Pitahaya:
  • Aussehen der Frucht: Die Frucht ist robust und groß. Eine reife Pitahaya hat eine leuchtend rosa bis hellrosa Schale mit kalkgrünen Schuppen.
  • Fruchtfleisch: Das Fruchtfleisch ist glänzend weiß und mit kleinen, essbaren schwarzen Samen gefüllt.
  • Geschmack und Zuckergehalt: Der Geschmack ist süß, aromatisch und tropisch. Die ‚Thompson‘ ist bekannt für eine hervorragende Textur, bei der sich das Fruchtfleisch leicht von der dicken Schale löst. Der Zuckergehalt (Brix-Wert) liegt im Durchschnitt bei 15 bis 18, was für eine weiße Pitahayasorte sehr süß ist.
  • Bestäubung: Einer der größten Vorteile für Züchter ist, dass diese Variante vollständig selbstbestäubend (self-pollinating) ist. Die Pflanze benötigt also keinen Pollen eines anderen Kaktus, um Früchte zu bilden.

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